Limonada de kiwi, limón, menta y mielLimonada de kiwi, limón, menta y miel
Fotos: Rodrigo Cisterna Producción: Antonia Cafati Recetas: Verde y Gourmet (Para 6 personas) Ingredientes 2 limones sutiles (jugo) 1 taza de puré de kiwi 2 litros de agua purificada 10 hojas de menta...
View ArticleHelados de kiwi, yogur griego y tahiniHelados de kiwi, yogur griego y tahini
Fotos: Rodrigo Cisterna Producción: Antonia Cafati Recetas: Verde y Gourmet (Para 6 personas) Ingredientes 4 kiwis 1 taza (240 g) de yogur natural bajo en grasa o yogur griego 4 cucharadas y 1/2 de...
View ArticleMinitarta de kiwi y yogur griego con base de cocoMinitarta de kiwi y yogur...
Fotos: Rodrigo Cisterna Producción: Antonia Cafati Recetas: Verde y Gourmet (Para 4 personas) Ingredientes PARA LA BASE: 1 taza de coco rallado 1/2 taza de aceite de coco (a temperatura ambiente) 1/4...
View ArticleClik here to view.
Lo preparé con mis manitosLo preparé con mis manitos
Producción y recetas: Tam Jiménez (@latam_food) Fotos: Alejandra González BROWNIE CHOCOLATOSO FÁCIL Y SIN HORNO (Para 8 porciones) Ingredientes Para la base: 2 tazas de dátiles sin carozo 1 taza de...
View ArticlePollo con castañas de cajúPollo con castañas de cajú
Fotos: Rodrigo Cisterna Producción: Francisca Amenábar Recetas: Curry (Para 4 personas) Ingredientes 600 g de pechuga de pollo cortada en bocados 1 cucharada de aceite vegetal 1 cucharada de ajo picado...
View ArticleCurry verde polloCurry verde pollo
Fotos: Rodrigo Cisterna Producción: Francisca Amenábar Recetas: Curry (Para 4 personas) Ingredientes 400 cc de leche de coco 2 cucharadas soperas raza de pasta de curry verde 1/2 taza de zapallito...
View ArticleMassaman de curry de lomoMassaman de curry de lomo
Fotos: Rodrigo Cisterna Producción: Francisca Amenábar Recetas: Curry (Para 4 personas) Ingredientes 600 g de asiento cortado en rectángulos 1 taza cebolla morada en pluma 2 papas medianas cortadas en...
View ArticleArroz con mangoArroz con mango
Fotos: Rodrigo Cisterna Producción: Francisca Amenábar Recetas: Curry (Para 4 personas) Ingredientes 1 taza y 1/2 de arroz glutinoso 600 cc de leche de coco 4 cucharadas de azúcar o la cantidad...
View ArticleSopa PhoSopa Pho
Fotos: Rodrigo Cisterna Producción: Francisca Amenábar Recetas: Curry (Para 4 personas) Ingredientes Para la sopa 1 pechuga entera de pollo con hueso y sin piel 4 litros de agua Ramitas de cilantro...
View ArticleJugo prensado de betarragaJugo prensado de betarraga
Fotos: Rodrigo Cisterna Producción y recetas: Espacio Culinario (para 2 porciones) Ingredientes 1 betarraga 1 zanahoria 2 naranjas 1 limón 1 trozo de 2 centímetros de cúrcuma fresca 1 trozo de 2...
View ArticleCarpaccio de betarragas marinadasCarpaccio de betarragas marinadas
Fotos: Rodrigo Cisterna Producción y recetas: Espacio Culinario (para 2 personas) Ingredientes Para marinar 1 betarraga 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre balsámico ½ cucharadita...
View ArticleLiguria LastarriaLiguria Lastarria
Qué lindo quedó el esperado Liguria abierto hace unos meses en el barrio Lastarria, dentro de un edificio patrimonial completamente recuperado y con varios ambientes. Personalmente solo había visto...
View ArticleQuiche de tallos y hojas de betarragaQuiche de tallos y hojas de betarraga
Fotos: Rodrigo Cisterna Producción y recetas: Espacio Culinario (para 6 personas) Ingredientes Para la base 1 taza de avena molida 1 taza de almendras molidas 4 cucharadas de fécula de maíz 4...
View ArticleEnsalada tibia de verduras espiralizadasEnsalada tibia de verduras espiralizadas
Fotos: Rodrigo Cisterna Producción y recetas: Espacio Culinario (para 6 personas) Ingredientes Para las verduras espiralizadas 1 betarraga 1 zanahoria 1 cucharada de tahini 1 cucharada de aceite de...
View ArticleChips de betarraga con dip vegano de coliflorChips de betarraga con dip...
Fotos: Rodrigo Cisterna Producción y recetas: Espacio Culinario (para 4 personas) Ingredientes Para los chips 2 betarragas 4 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta a gusto Para el dip ½ coliflor...
View ArticleMuffins de lentejas con frambuesas y chocolate blancoMuffins de lentejas con...
Fotos: Alejandra González Producción: Espacio Culinario Recetas: Ana Vial (Para 20 personas) Ingredientes 1 taza y ½ de harina de lentejas 1 taza de harina de avellanas 1 taza de harina de arroz o...
View ArticleLentejas de amatxiLentejas de amatxi
Fotos: Alejandra González Producción: Espacio Culinario Recetas: Ana Vial (Para 6 personas) Ingredientes 500 g de lentejas 1 pimentón rojo 1 cebolla mediana 4 dientes de ajo 1 puerro 1 zanahoria grande...
View ArticleSopa de lentejas rojasSopa de lentejas rojas
Fotos: Alejandra González Producción: Espacio Culinario Recetas: Ana Vial (Para 6 personas) Ingredientes 300 g de lentejas rojas ½ zapallo butternut (puede reemplazarse por el común) 1 cebolla grande 1...
View ArticleMinipie de brownie de lentejasMinipie de brownie de lentejas
Fotos: Alejandra González Producción: Espacio Culinario Recetas: Ana Vial (Para 20 personas) Ingredientes PARA LOS BROWNIES: 1 caja de lentejas en conserva 1 caja de garbanzos en conserva ½ taza de...
View ArticleHummus de lentejas y alubias blancasHummus de lentejas y alubias blancas
Fotos: Alejandra González Producción: Espacio Culinario Recetas: Ana Vial (Para 6 personas) Ingredientes 1 cebolla mediana 1 tarro de lentejas en conserva (380 g) 1 tarro de alubias blancas en conserva...
View Article
